แจกสูตร กรานิตาแตงโมปลาแห้ง เมนูฟิวชั่นดับร้อน
วันนี้มีเมนูต้อนรับความร้อนมาแจกกัน ทั้งทำง่าย และสดชื่นอย่าง ‘กรานิตาแตงโมปลาแห้ง’ โดยจับเอาแตงโมปลาแห้งที่เป็นเมนูดับร้อนของคนสมัยก่อนและอาจจะมีแต่ผู้เฒ่าผู้แก่ที่ชอบกิน มาอัพเกรดให้เก๋ไก๋เอาใจคนรุ่นใหม่ ด้วยการทำเป็น ‘กรานิตา’ ซะเลย
วัตถุดิบ
1. เนื้อแตงโมหั่นชิ้นเอาเม็ดออก 1 กิโลกรัม
2. ปลาช่อนแดดเดียว (150กรัม) 1 ตัว
3. น้ำมันพืช ¼ ถ้วย
4. หอมแดงซอย ½ ถ้วย
5. น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา
6. เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
7. เนื้อแตงโมสคูปเป็นลูกสำหรับจัดเสิร์ฟ
เตรียมวัตถุดิบเรียบร้อยแล้ว อันดับแรกก็เริ่มทำ กรานิตาแตงโม กันก่อน เพราะเป็นส่วนผสมที่ต้องใช้เวลาในการแช่แข็งนาน
1. นำแตงโมแกะเม็ดออกแล้ว ใส่ในโถปั่น ปั่นให้ละเอียด เทใส่ชามแก้ว ปิดด้วยพลาสติกแร็ป แช่ตู้เย็นช่องแข็งนาน 1 ½ ชั่วโมง จนแข็งตัว
2.เมื่อครบเวลาให้นำออกมาขูดจากขอบเข้าหาบริเวณกลางกล่อง นำไปแช่แข็งอีก 1 ชั่วโมง ทำแบบนี้ซ้ำอีก 1 รอบ
ระหว่างรอแช่กรานิตาก็ไปทำ ปลาแห้ง
1.ล้างปลาช่อน ซับให้แห้ง นำไปย่างบนตะแกรงด้วยไฟอ่อนจนสุกและแห้ง มีกลิ่นหอม นำขึ้นพักไว้ให้เย็น แกะเอาแต่เนื้อปลา นำมาโขลกหรือป่นจนเนื้อปลาฟู
2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟอ่อน เจียวหอมแดงจนเริ่มเหลืองเล็กน้อย ปิดไฟ กรองหอมเจียวออกจากน้ำมัน
3. ตั้งกระทะใบเดิมบนไฟอ่อน ตักน้ำมันหอมเจียวลงกระทะ 1 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยเนื้อปลาแห้งโขลก คั่วเนื้อปลาจนแห้ง ปิดไฟ ใส่หอมเจียว น้ำตาลทราย และเกลือ คนพอเข้ากัน ตักขึ้น พักไว้ให้เย็น
จัดเสิร์ฟโดยนำกรานิตาใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยเนื้อแตงโม โรยด้วยปลาแห้ง เสิร์ฟ
สำหรับใครที่ต้องการสมัครเล่นหวย วันนี้เรามีเว็บ แทงหวยออนไลน์ ดีๆมาแนะนำให้ท่านได้รู้จักนั่นคือ เว็บlottovip เว็บหวยออนไลน์อันดับหนึ่งในไทยนั่นเอง เว็บดีที่จ่ายเต็มไม่มีเลขอั้นมีหวยครบ หวยฮานอย หวยลาว หวยมาเลย์ เปิดรับแทงตลอด 24ชั่วโมง
V3ry nice post.
Amazing post bro, thank you.
Besting.. Great post.
Ty for post
blackhatlinks.com
mpgwbgrsd vgjux tmrwzzq otnp zjhcvglhkjvdhbi
Thank u, best p0st..